Origen:

De casa, el servim en safates de 1/2 kilo.

Propietats Nutricionals:

Són una font de potassi, fòsfor i magnesi. Ens aporten importants quantitats de vitamines B1, B2, B5, I i, sobretot, C i A. Exerceix un efecte protector contra les malalties cardiovasculars. És una font abundant d'antioxidants.

Propietats Medicinals: 

Entre els beneficis per a la salut del tomàquet s'inclouen la millora de la vista, una bona salut intestinal, hipertensió arterial baixa, ajuda a la diabetis i millores en els problemes de la pell i les infeccions del tracte urinari. Ajuda a prevenir els problemes cardíacs i el càncer.

Recomanacions:

Varietat de tomàquet miniatura, ideal per amanides o pizzes, o directament com si fossin llaminadures! Igual que els pebrots vermells, els tomàquets posseeixen una major quantitat de licopè, que ve a ser un carotè amb propietats anticancerígenes.