Origen:

De Temporada. Cooperativa Agrària ecoMaresme.

Propietats Nutricionals:

La pastanaga és la més mineralitzant i vitaminizant de totes les arrelsi són una mina d'or en nutrients. Són riques en carotens, uns compostos que el fetge transforma en vitamina A. Entre aquests destaca el beta-carotè, components amb propietats antioxidants. 

Propietats Medicinals: 

- Protectora de la vista i de la pell
- Antioxidant
- Diürètica i depurativa 
- Digestiva
- Cardioprotectora
- Anticancerigena 
- Ajuda a equilibrar el metabolisme