Origen:

De Temporada. Cooperativa Agrària ecoMaresme.

Propietats Nutricionals:

Conté 92% d'aigua, fibra, poques calories, hidrats de carboni i vitamines: A, C, I, B. Molt riques en sofre.  

Propietats Medicinals: 

Gràcies a la seva acció antioxidant és anticancerigen, i destaca per la seva gran aportació en seleni, que ajuda a protegir el nostre cor, prevenir i combatre diferents tipus de càncer i reduir la tensió.

Recomanacions:

Per a que no perdi les seves vitamines i nutrients, s'ha de coure al punt (uns 40 minuts aproximadament a foc lent).