Sou a: Inici / Receptes / Receptes amb Col-Rave

Receptes amb Col-Rave

Els col-raves ecològics són deliciosos, aqúí us deixem un seguit d'idees de com aprofitar-los quan els rebeu amb les cistelles de verdura o fruita i verdura.

A l'amanida: 

Igual que es fa amb la pastanaga o la remolatxa, es pot ratllar i barrejar a l'amanida.

 

Pizza:

Facilíssim! Tallem (o ratllem) el col-rave ben fi, i el mesclem amb la resta d'ingredients.

 

Gratinat:

En una font que pugui anar al forn, hi posem patates a daus o làmines, amb làmines de col-rave. Ho ajustem d'oili i sal, ho recobrim de formatge ratllat i al forn fins que tot estigui ben cuit! (feu anar el grill només al final, perquè tant la patata com el col-rave triguen a coure's)

La cosa ja es torna criminal si ho fem amb beixamel...

 

Acompanyament fred:

Com qui pica amanida, podem servir-lo ratllat en un bol amb un polsim de sal i un raig d'oli.

 

Crema:

Es vull el col-rave a daus , combinat o no amb altres verdures que desitgem, i es passa pel túrmix i després pel col·lador xinès. 

 

I les opcions són infinites... feu-nos saber si en descobriu alguna!

Identificació


Heu oblidat la contrasenya?
Alta d'usuari
 
 

Cistelles ecològiques Barcelona, Vallès i Maresme - Agricultura ecològica - Cistelles de proximitat Maresme