Recepta Mongeta del Cuc d'elBroquil amb cherry
Ingredients
- 500 gr de mongeta tendra
- 10 tomàquets cherry
- 1 ceba
- Menta
- Oli, sal i herbes aromàtiques
Elaboració
Recepta lliure de greixos, sana, acolorida i molt bona.
Bullim la mongeta com de costum o una mica més al dente. Escòrrer i reservar.
Passar per la paella la ceba petitona, amb un raig d'oli, i afegir els cherrys i la menta. Donar un parell de voltes, posar-hi les herbes aromàtiques, sal i -si voleu- pebre.
Muntar el plat: la mongeta a la base, els tomàquets per sobre i regar tot el plat amb un fil d'oli.
Bon profit i sana cuina.
Heu oblidat la contrasenya?
Alta d'usuari
