Sou a: Inici / Receptes / Recepta de Mongetes tendres amb pebrots

Recepta de Mongetes tendres amb pebrots

Recepta de Mongetes tendres d'elBroquil amb pebrots

 Recepta de Mongetes tendres d'elBroquil amb pebrots

Ingredients per a 4 persones

1 kg de mongeta tendra
12 pebrots del piquillo
8 nous
4 cullerades soperes d’oli d’oliva 8 grans d’all

julivert
sal i pebre

Elaboració

1 .  Es renten i es tallen les mongetes tendres en trossos no gaire petits . Es couen al dente, es refre- den i es reserven .

2 .  Es pelen i es tallen els alls en làmines

3 .  Es tallen els pebrots en tires i es trossegen les nous .

4 .  S’escalfa l’oli en una paella, es dauren lleugerament els alls i les nous . S’afegeixen les tires de pebrot i, al final, les mongetes tendres .

5 .  Es corregeix de sal, pebre i s’hi afegeix el julivert picat . 

Identificació


Heu oblidat la contrasenya?
Alta d'usuari
 
 

Cistelles ecològiques Barcelona, Vallès i Maresme - Agricultura ecològica - Cistelles de proximitat Maresme