Sou a: Inici / Receptes / Mongetes amb verdures

Mongetes amb verdures

Recepta perfecte per portar de tupper

Ingredients:

  • 2 pots de mongeta del ganxet cuita
  • 1 ceba de Figueres 
  • 1 pastanaga
  • 1 carbassó 
  • Oli, sal i pebre
Elaboració:

  • Tallem la pastanaga a cuadradets petits, juntament amb la ceba i el carbassó.
  • Afegim oli a la cassola, quan aquest estigui calent i afegim la pastanaga, és la verdura que triga més en coures. 
  • Quan la pastanaga estigui una mica rossadeta i afegim la ceba, anem vigilant que no es cremi i si fa falta afegim una mica més d'oli. 
  • Tot seguit i afegim el carbassó i deixem que faci xup-xup uns 10 minuts a foc lent.
  • Passat aquests minut i afegim les mongetes, prèviament esbandides, salpebrem al gust i ho deixem 5-10 minuts més. 
  • Ara ja només toca gaudir, bon profit!! 



Apte per a: celíacs i vegans
Identificació


Heu oblidat la contrasenya?
Alta d'usuari
 
 

Cistelles ecològiques Barcelona, Vallès i Maresme - Agricultura ecològica - Cistelles de proximitat Maresme