Origen:

Inici de Temporada

Propietats Nutricionals:

Aporten una baixa quantitat de calories i grasses. Es converteixen en una bona font de fibra, vitamines (com la provitamina A, vitamines B2 i B6, i vitamina C) i minerals (com el potassi, calci, magnesi i fòsfor). Hem de destacar que són riques en folats, de manera que el seu consum s'aconsella en la dieta de la dona embarassada.

Propietats Medicinals: 

Degut al seu contingut en fibra soluble ajuda a disminuir el nivell de colesterol alt, així com per millorar el trànsit intestinal i prevenir o evitar el restrenyiment. Conté nutrients antioxidants que ajuden a cuidar a salut de l'organisme, en bloquejar l'acció dels radicals lliures, i prevenir malalties cardiovasculars, degeneratives i el càncer.