Sou a: Inici / Què oferim? / Productes disponibles aquesta setmana / 18 El Celler: Negre Ull de Llebre

18 El Celler: Negre Ull de Llebre

· Denominació d’Origen: Penedès

• Varietats: Ull de llebre

• Elaboració: Fermentació a temperatura

controlada de 25ºC durant 18 dies en

dipòsits d’acer inoxidable i posterior

fermentació malolàctica.

• Criança : 3 mesos en barrica de roure

• Color: Roig intens picota, vellutat, de

color negre amb llàgrima tintada i ben

marcada.

• Aroma: Aroma de fruites madures(mora

gerds, fruits del bosc) y notes a Vainilla i

de la barrica.

• Paladar: Pas en suau,records a fruites.

• Maridatge: Aquest vi es pot maridar

amb una infinitat de plats, tapes

tradicionals, pasta, carns...etç o be per

fer un tast.

• Temp. Servei: 17ºC.

• Alcohol: 13,2%

• Sucre residual: 0,75 gr/l.

• Anhídrid sulfurós: 60 mgr/l.

• Acidesa: 3,45 gr/l /l

Identificació


Heu oblidat la contrasenya?
Alta d'usuari
 
 

Cistelles ecològiques Barcelona, Vallès i Maresme - Agricultura ecològica - Cistelles de proximitat Maresme