Sou a: Inici / Què oferim? / Productes disponibles aquesta setmana / 18 El celler: Cava Brut Clàssic

18 El celler: Cava Brut Clàssic

· Denominació d’Origen: Cava

• Varietats: Macabeu, Xarel·lo i Parellada.

• Elaboració: 2ª fermentació en ampolla a temperatura constant de 13ºC, durant 40 dies i posterior criança en rima en contacte amb les mares durant un mínim de 12 meses.

• Color: Groc palla amb reflexes daurats. La bombolla es fina, constant, amb nombrosos punts de bombolleig i rosari persistent

• Aroma: Aroma a fruita blanca i notes afruitades, fresc.

• Paladar: Bon pas en boca, amb una fina sensació de dolçor. Fresc i afruitat. L’acidesa no presenta arestes excessives, i el carbònic es presenta ben integrat en el vi. És un fresc jove i lleuger.

• Maridatge: Excel·lent com a aperitiu, i per a prendre a copes.

• Temp. Servei: 4 - 6ºC.

• Alcohol: 11,50%

• Sucre residual: 10 gr/l.

• Anhídrid sulfurós: 50 mgr/l.

• Acidesa: 3,60 gr/l.

Identificació


Heu oblidat la contrasenya?
Alta d'usuari
 
 

Cistelles ecològiques Barcelona, Vallès i Maresme - Agricultura ecològica - Cistelles de proximitat Maresme