01 Col-i-flor

La coliflor és una col ecològica de qualitat i bon preu, que forma part de les cistelles ecològiques de verdura i fruita d'El Bròquil a Mataró, capital del Maresme a la província de Barcelona.

Les coliflors son adaptacions genètiques i seleccions portades a terme pels agricultors. Formen part de la categoria de les cols.

La coliflor és una mica menys nutritiva que la resta de les cols. Conté vitamines A, B, B2, C i E. També conté bastant de calci, ferro, magnesi, fòsfor i potassi.

Es solen menjar tant crues dins l'amanida com cuites de mil maneres diferents: rebosades amb ous, al forn, saltejades a la paella amb all, etc.

Identificació


Heu oblidat la contrasenya?
Alta d'usuari
 
 

Cistelles ecològiques Barcelona, Vallès i Maresme - Agricultura ecològica - Cistelles de proximitat Maresme