01 Ceba Morada

Origen:

Aragó

La ceba morada és més dolça que la blanca, la ceba amb pigments violacis és la més idònia per incloure a l'amanida. No només perquè dóna un toc de color, sinó perquè és en cru com millor s'aprofiten totes les seves virtuts terapèutiques.
Una de les seves principals propietats és que millora els processos al·lèrgics, combat les al·lèrgies al poder i alleuja l'asma, per la seva notable efecte antiinflamatori. Per aquesta acció convé afegir a l'amanida uns grills de taronja o amanir amb suc de llimona.

Prevé les cataractes ja que frena l'avanç d'elles i és un altre dels beneficis que aporta aquest vegetal. Amb aquest objectiu en ment, s'aconsella consumir amb pastanaga ratllada o amb blat de moro dolç.
També si estàs a dieta t'ajudarà a baixar de pes, cuita o acompanyada en totes les teves receptes amb al forn, al vapor, ofegada, etc. Gràcies al seu contingut en fibra, produeix un efecte saciant i redueix l'absorció dels greixos.
Qualitat excel·lent.

Identificació


Heu oblidat la contrasenya?
Alta d'usuari
 
 

Cistelles ecològiques Barcelona, Vallès i Maresme - Agricultura ecològica - Cistelles de proximitat Maresme