01 Broquil Verd Romanesc
Collit a casa
Propietats nutricionals
Té un alt contingut de vitamina C, vitamina E i fibra alimentària soluble. és ric en calci, fòsfor i en vitamina A.
Propietats medicinals
Ajuda a combatre els nervis.
Recomanacions
Habitualment es prepara bullit o al vapor, però es pot consumir cru i s'ha convertit en una verdura crua molt popular com a aperitiu.