01 Broquil Verd Romanesc

Collit a casa

Propietats nutricionals

Té un alt contingut de vitamina C, vitamina E i fibra alimentària soluble. és ric en calci, fòsfor i en vitamina A.

Propietats medicinals

Ajuda a combatre els nervis.

Recomanacions

 Habitualment es prepara bullit o al vapor, però es pot consumir cru i s'ha convertit en una verdura crua molt popular com a aperitiu.